チャの発酵性(ポリフェノールオキシダーゼ活性)の品種間差異
- レコードナンバー
- 262778
- 論文タイプ
- 学術雑誌論文
- ALIS書誌ID
- ZZ20004134
- NACSIS書誌ID
- AN00143322
- 本文言語
- ja
- 著者名
- 鳥屋尾 忠之
- 誌名
- 茶業技術研究 = Study of tea
- 発行元
- 農林水産省茶業試験場
- 巻号ページ
- 63号,p.14-18(1982-12)
- ISSN
- 03666123
- 全文表示
- PDF(272KB)
- 引用文献数
- 7
- 登録日
- 2011年3月5日
- 収録データベース
- AGROLib ; JASI