カツオ異常肉“イシガツオ”の性状調査
- レコードナンバー
- 502709
- 論文タイプ
- 学術雑誌論文
- ALIS書誌ID
- ZZ00011912
- NACSIS書誌ID
- AN10358460
- 本文言語
- ja
- 著者名
- 山澤 正勝 ; 宇田川 美穂 ; 山下 由美子 ; 小澤 千重子 ; 角田 聖斉 ; 松田 由美子 ; 石川 宣次 ; 江平 重男 ; 和田 卓 ; 嶌本 淳司 ; 澤田 敏雄
- 誌名
- 中央水産研究所研究報告
- 別誌名
- 中央水研研報 ; Bull. Natl. Res. Inst. Fish. Sci
- 発行元
- 水産庁中央水産研究所
- 巻号ページ
- 5号,p.129-142(1993-03)
- ISSN
- 09158014
- 全文表示
- PDF(1131KB)
- 引用文献数
- 19
- 登録日
- 2011年3月5日
- 収録データベース
- AGROLib ; JASI