竹粉サイレージ給与が肉用鶏のふん便臭気に及ぼす影響

レコードナンバー

721956

論文タイプ

学術雑誌論文

ALIS書誌ID

ZZ00012854

NACSIS書誌ID

AN10092986

本文言語

ja

著者名

大谷 利之 ; 杉山 典 ; 関 哲夫 ; 岩澤 敏幸 ; 池谷 守司

誌名

静岡県中小家畜試験場研究報告 = Bulletin of Shizuoka Swine & Poultry Experiment Station

別誌名

静岡中小試研報 ; Bull. Shizuoka Swine & Poultry Exp.Stn

発行元

静岡県中小家畜試験場 : 静岡県畜産経営環境技術センター

巻号ページ

16号,p.55-58(2005-12)

ISSN

09146520

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抄録

竹粉サイレージを肉用鶏の飼料として利用するため、給与による発育およびふん便臭気等に及ぼす影響について検討した。供試動物は、35日齢の肉専用種雌27羽(対照区9羽、5%区9羽、20%区9羽)を用い、試験区の5%区および20%区は、市販の飼料に対して竹粉サイレージをそれぞれ5%および20%の割合で添加して、出荷前14日間の給与試験を実施した。その結果、発育成績では、20%区が対照区に比べ有意(p<0.05)に劣ったが、解体成績に差はなかった。また、解体後における盲腸内容物の大腸菌群数は、5%区および20%区が、対照区に比べ有意に、減少した(p<0.05)。一方、ケージ下の排せつふんを4～5日間堆積させたふんの水分含量およびpHは、20%区が対照区に比べ有意に低くなった(p<0.05)。また、堆積ふんから発生するアンモニア濃度及び臭気指数は、20%区が対照区に比べ低くなり、メチルメルカプタン濃度は約1/4に低減した。以上より、肉用鶏における竹粉サイレージ給与は、鶏舎内における臭気対策の一助として利用できる可能性が示唆された。

引用文献数

9

登録日

2011年3月5日

収録データベース

JASI ; AGROLib