香り米水稲新品種‘恋ほのか'の育成

レコードナンバー

742337

論文タイプ

学術雑誌論文

ALIS書誌ID

ZZ20014552

NACSIS書誌ID

AA11945186

本文言語

ja

著者名

三上 泰正 ; 高舘 正男 ; 横山 裕正 ; 川村 陽一 ; 小林 渡 ; 舘山 元春 ; 前田 一春 ; 工藤 龍一 ; 中堀 登示光 ; 小山田 善三 ; 工藤 哲夫

誌名

青森県農林総合研究センター研究報告 = Bulletin of Aomori Agriculture and Forestry Research Center

別誌名

青森農林総研研報 ; Bull. Aomori Agric. Forest. Res. Cent. ; Bulletin of Aomori Prefectural Agriculture and Forestry Research Center

発行元

青森県農林総合研究センター

巻号ページ

41号,p.45-62(2007-03)

ISSN

03887650

全文表示

PDF(1590KB)

抄録

水稲新品種‘恋ほのか’は、青森県農業試験場（現青森県農林総合研究センター）において、全量炊飯型香り米の育成を目標に、‘関東154号’（後の‘サリークイーン’）と‘ハツコガネ’のF3個体を母とし、‘ふ系143号’（後の‘ヤマウタ’）を父として人工交配を行い、その後代から育成された香り米の粳種である。2000年から‘青系香144号’の系統名で「あおもり米優良品種の選定試験（水稲奨励品種決定、基本調査）」に供試され、栽培特性と利用方法の両面から検討を行った結果、従来の米と異なる新たな需要が期待されることから、2004年2月に青森県の第1種認定品種に指定された。‘恋ほのか’の出穂期及び成熟期は‘むつほまれ’より遅く、熟期は‘つがるロマン’並の「中生の中」に属する。草型は「偏穂数型」で、稈長は「短稈」であるが、倒伏抵抗性は「中」である。障害型耐冷性及びいもち病抵抗性は「強」である。玄米の形はやや細長く、‘むつほまれ’より玄米品質はまさり、玄米千粒重は軽く、収量性は低い。炊飯米はポップコーンのような香りがあり、白飯のほかに、ピラフ、パエリア、リゾット等の各種調理飯に利用できる。

引用文献数

9

登録日

2010年4月5日

収録データベース

JASI ; AGROLib