宇宙日本食の開発をめぐって（ドリーム・チームの活動）
- レコードナンバー
- 771128
- 論文タイプ
- 学術雑誌論文
- ALIS書誌ID
- ZZ00012295
- NACSIS書誌ID
- AN10467499
- 著者名
- 稲熊 隆博 ; 太田 英明
- 誌名
- 日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology
- 別誌名
- 日本食品科学工学会誌
- 発行元
- 日本食品科学工学会
- 巻号ページ
- 56巻・1号,p.1-5(2009-01)
- ISSN
- 1341027X
- 全文表示
- PDF(1204KB)
- 引用文献数
- 17
- 登録日
- 2011年3月5日
- 収録データベース
- AGROLib ; JASI