キトサン添加飼料の給与がウズラの卵胞発育に及ぼす影響

レコードナンバー

851023

論文タイプ

学術雑誌論文

ALIS書誌ID

ZZ00013930

NACSIS書誌ID

AN00038339

論文タイトル(英)

Effect of Dietary Chitosan on Ovarian Follicle Growth in Japanese Quail

本文言語

en

著者名

橋口 峰雄

誌名

香川大学農学部学術報告

別誌名

Technical bulletin of Faculty of Agriculture, Kagawa University ; Kagawa Daigaku Nôgakubu gakujutsu hôkoku

発行元

香川大学農学部

巻号ページ

65巻,p.5-10(2013-02)

ISSN

03685128

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抄録

メスウズラに2%と4%のキトサンを添加した飼料を21日齢から性成熟(産卵開始)まで給与し，キトサンが性成熟の発現と卵胞の発育に及ぼす影響を調査した。性成熟到達日齢はキトサンの投与により有意に遅延した。しかし，性成熟時における体重はキトサンの投与量により差異はみられなかった。卵巣重量はキトサンの投与により低くなり，また第3から第5番目に大きい卵胞の重量はキトサンの投与により軽くなった。卵黄の脂肪とコレステロール濃度はキトサンの投与により変化しなかった。これらのことから，キトサンはウズラの卵胞の発育を抑制するが，卵黄の脂肪とコレステロール濃度には影響しないことが示唆された。

引用文献数

22

登録日

2013年8月14日

収録データベース

JASI ; AGROLib