保存条件が煎茶の品質に及ぼす影響
- レコードナンバー
- 870625
- 論文タイプ
- 学術雑誌論文
- ALIS書誌ID
- ZZ00016154
- NACSIS書誌ID
- AN00143344
- 論文タイトル(英)
- Effects of storage conditions on the quality of sencha
- 本文言語
- ja
- 著者名
- 水上 裕造 ; 山口 優一
- 誌名
- 茶業研究報告 = Tea research journal
- 発行元
- 日本茶業技術協会
- 巻号ページ
- 116号,p.23-32(2013-12)
- ISSN
- 03666190
- 全文表示
- PDF(683KB)
- 引用文献数
- 10
- 登録日
- 2014年4月25日
- 収録データベース
- JASI ; AGROLib