文献にみる江戸時代の牛肉食について
- レコードナンバー
- 871253
- 論文タイプ
- 学術雑誌論文
- ALIS書誌ID
- ZZ00013955
- NACSIS書誌ID
- AN0014151X
- 本文言語
- ja
- 著者名
- 松尾 雄二
- 誌名
- 畜産の研究 = Animal-husbandry
- 別誌名
- Animalhusbandry ; Animal husbandry ; Sustainable livestock production and human welfare
- 発行元
- 養賢堂
- 巻号ページ
- 68巻・2号,p.301-306(2014-02)
- ISSN
- 00093874
- 全文表示
- PDF(380KB)
- 引用文献数
- 33
- 登録日
- 2014年6月10日
- 収録データベース
- JASI ; AGROLib