アルコール飲料摂取後の呼気に含まれる臭気成分の同定
- レコードナンバー
- 910141
- 論文タイプ
- 学術雑誌論文
- ALIS書誌ID
- ZZ00020787
- NACSIS書誌ID
- AN10034389
- 論文タイトル(英)
- Odorous compounds in breath after ingestion of various alcohol beverages
- 本文言語
- ja
- 著者名
- 根来 宏明
- 誌名
- 日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan
- 発行元
- 日本醸造協会
- 巻号ページ
- 111巻・11号,p.694-700(2016-11)
- ISSN
- 09147314
- 全文表示
- PDF(1561KB)
- 引用文献数
- 9
- 登録日
- 2017年4月6日
- 収録データベース
- AGROLib ; JASI