水出しで作る冷茶の保存性
- レコードナンバー
- 910236
- 論文タイプ
- 学術雑誌論文
- ALIS書誌ID
- ZZ00016154
- NACSIS書誌ID
- AN00143344
- 論文タイトル(英)
- Microbiological contamination of the tea extract prepared with cold water
- 本文言語
- ja
- 著者名
- 岡崎 貴世
- 誌名
- 茶業研究報告 = Tea research journal
- 発行元
- 日本茶業技術協会
- 巻号ページ
- 122号,p.21-25(2016-12)
- ISSN
- 03666190
- 全文表示
- PDF(265KB)
- 引用文献数
- 11
- 登録日
- 2017年4月28日
- 収録データベース
- JASI ; AGROLib