北海道近海産マイナー魚28種の脂質特性

レコードナンバー

912751

論文タイプ

学術雑誌論文

ALIS書誌ID

ZZ20000660

NACSIS書誌ID

AA11547977

論文タイトル(英)

Lipid profiles of 28 minor marine fish species caught from the waters around Hokkaido, Japan

本文言語

ja

著者名

中塚 美紀子 ; 安藤 靖浩

誌名

北海道大学水産科学研究彙報

別誌名

北大水産彙報

発行元

北海道大学大学院水産科学研究科

巻号ページ

66巻・2号,p.69-76(2016-08)

ISSN

13461842

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PDF(582KB)

DOI

https://doi.org/10.14943/bull.fish.66.2.69

引用文献数

17

登録日

2018年1月15日

収録データベース

JASI ; AGROLib