カキ新品種‘太雅’

レコードナンバー

927733

論文タイプ

学術雑誌論文

ALIS書誌ID

ZZ20551387

NACSIS書誌ID

AA12778884

論文タイトル(英)

New persimmon cultivar 'Taiga'

本文言語

ja

著者名

佐藤 明彦 ; 山田 昌彦 ; 河野 淳 ; 三谷 宣仁 ; 伴 雄介 ; 上野 俊人 ; 白石 美樹夫 ; 尾上 典之 ; 岩波 宏 ; 吉岡 美加乃

誌名

農研機構研究報告. 果樹茶業研究部門 = Bulletin of the NARO. Fruit Tree and Tea Science

別誌名

Bull. NARO, Fruit Tree & Tea Sci ; 農研機構研究報告果樹茶業研究部門報告

発行元

農研機構果樹茶業研究部門

巻号ページ

3号,p.61-73(2019-03)

ISSN

24326631

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抄録

1. ‘太雅’は，農林水産省果樹試験場カキ・ブドウ支場(現 農研機構果樹茶業研究部門ブドウ・カキ研究拠点)において，1998年に‘甘秋’にカキ安芸津19号を交雑して得た実生から選抜された早生の完全甘ガキである。2008年より開始されたカキ第7回系統適応性検定試験に供試し，全国28カ所の国公立試験研究機関において特性を検討した。その結果，2015年に品種登録出願することが決定され，‘太雅’の名称で公表された。2016年7月に，種苗法に基づき登録番号第25272号として品種登録された。2. 育成地における樹勢は中程度，樹姿は開張と直立の中間である。雌花の着生は多く，まれに雄花を着生する。早期落果は少なく，場所により後期落果を生じることがある。単為結果力が強く，受粉樹が周囲にない条件では種なし果実を生産することができる。3. 果実の成熟期は‘松本早生富有’より1週間程度早い早生である。果実重は育成地においては324gで‘富有’より大果であったが，系統適応性検定試験における平均値は260gと‘富有’並みであった。適熟果の果皮色は橙色で，糖度は16.6%で‘富有’並みであった。肉質は緻密で，果肉硬度は1.57kgと‘富有’より低く，果汁は多かった。柔軟，多汁であることから食味が優れた。日持ち性は21日程度と‘富有’並みに長かった。果頂裂果，へたすき果はほとんど発生しなかった。汚損果の発生は41%程度で‘富有’より高いが，その原因はへた部分の雲形状汚損であった。4. 完全甘ガキであり，夏秋期の気温が高い地域に適応するが，系統適応性検定試験においては果実の渋みについて‘富有’との差はなく，‘富有’並みに地域適応性が広いものと見込まれた。‘太雅’の雲形状汚損は収穫が遅くなるほど発生が多くなるため，果底部の緑色が抜けたやや早めの収穫を行うことが望ましい。この時期に収穫を行っても品質への影響はほとんどない。

引用文献数

18

登録日

2019年9月11日

収録データベース

JASI ; AGROLib