バーミューダグラス給与が黒毛和種肥育牛の産肉性に及ぼす影響

レコードナンバー

671540

論文タイプ

学術雑誌論文

ALIS書誌ID

ZZ20009961

NACSIS書誌ID

AA11834673

本文言語

ja

著者名

五島 貴 ; 橋田 勝明 ; 長田 章次 ; 岡 章生

誌名

兵庫県立農林水産技術総合センター研究報告. 畜産編

発行元

兵庫県立農林水産技術総合センター

巻号ページ

39号,p.40-44(2003-03)

ISSN

13477730

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抄録

稲ワラ代替え飼料としてのバーミューダグラスが黒毛和種肥育牛の産肉性に及ぼす影響について検討した。黒毛和種去勢牛8頭を用い、粗飼料としてバーミューダグラス乾草を与えたものをバーミューダグラス区(4頭)、稲ワラを与えたものを稲ワラ区(4頭)とした。1.体重及び増体量はバーミューダグラス区と稲ワラ区の間に有意な差は見られなかった。2.第一胃液中アンモニア濃度とプロピオン酸割合は、試験前半にバーミューダグラス区が有意に高い値を示した。3.血漿中GOT及びγ-GTPはバーミューダグラス区が高い傾向を示した。4.枝肉重量、胸最長筋面積、脂肪交雑、肉色、バラ厚及び皮下脂肪厚は両区で有意な差が認められなかった。5.以上の結果から、黒毛和種の肥育においてバーミューダグラス乾草は稲ワラ代替え飼料として用いることが可能であることが確認された。

引用文献数

8

登録日

2011年3月5日

収録データベース

JASI ; AGROLib