放牧終了後の牛肉の皮下脂肪色とカロテノイド含量の変化
- レコードナンバー
- 671996
- 論文タイプ
- 学術雑誌論文
- ALIS書誌ID
- ZZ00015076
- NACSIS書誌ID
- AN00168899
- 本文言語
- ja
- 著者名
- 渡辺 彰 ; 葛岡 修二 ; 樋口 幹人 ; 上田 靖子
- 誌名
- 東北農業研究
- 別誌名
- Tohoku agricultural research ; 東北地域農林水産業研究成果発表会におけるシンポジウムの記録 ; 東北農業試験研究発表会における講演論文集
- 発行元
- 東北農業試験研究協議会
- 巻号ページ
- 55号,p.137-138(2002-12)
- ISSN
- 03886727
- 全文表示
- PDF(106KB)
- 引用文献数
- 2
- 登録日
- 2011年3月5日
- 収録データベース
- AGROLib ; JASI