CSAによる生産者と消費者の連携

レコードナンバー

751959

論文タイプ

学術雑誌論文

ALIS書誌ID

ZZ00014870

NACSIS書誌ID

AN0038751X

論文サブタイトル

スイスと日本の産消連携活動の比較から

本文言語

ja

著者名

波夛野 豪

誌名

農業および園芸 = Agriculture and horticulture

発行元

養賢堂

巻号ページ

83巻・1号,p.190-196(2008-01)

ISSN

03695247

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抄録

CSAによる生産者と消費者の連携。スイスと日本の産消連携活動の比較から。CSAは、1980年代の米国で生まれた生産者と消費者の連携活動であり、現在もその活動はカナダ・フランスなどに波及している。日本においても、そのCommunity Supported Agricultureという魅力的なネーミングから、総務省・農水省などによって取り上げられ紹介された。しかし、同様の活動は日本国内において、むしろ米国より早い時期から取り組まれている。それは、有機農業運動において取り組まれた産消提携と呼ばれる実践形態であり、米国ではドイツ・スイスと並ぶCSAの源流のひとつとして紹介されている。

引用文献数

5

登録日

2011年1月20日

収録データベース

JASI ; AGROLib