豆乳用大豆新品種「なごみまる」の育成

レコードナンバー

772286

論文タイプ

学術雑誌論文

ALIS書誌ID

ZZ20002846

NACSIS書誌ID

AA11581884

本文言語

ja

著者名

羽鹿 牧太 ; 高橋 浩司 ; 山田 哲也 ; 小巻 克巳 ; 高田 吉丈 ; 島田 尚典 ; 境 哲文 ; 島田 信二 ; 足立 大山 ; 田渕 公清 ; 菊池 彰夫 ; 湯本 節三 ; 中村 茂樹 ; 伊藤 美環子

誌名

作物研究所研究報告

別誌名

Bulletin of the National Institute of Crop Science ; 作物研報 ; Bull. Natl. Inst. Crop Sci.

発行元

農業技術研究機構作物研究所

巻号ページ

10号,p.1-20(2009-03)

ISSN

13468480

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抄録

「なごみまる」は、大豆の主要アレルゲンの一つαサブユニットを欠失した大豆品種の育成を目標として、「タチナガハ」を母とし、αサブユニットを欠失する「α欠（I）（現在の「ゆめみのり」）」を父として交雑した系統に、「タチナガハ」を3回戻し交雑して育成した新品種である。大豆の主要アレルゲン蛋白質の一つであるβ-コングリシニンのαおよびα’サブユニットを欠失している。関東地域の主力品種である「タチナガハ」よりやや早生だが、ほぼ同等の収量性及び耐倒伏性を備えている。アレルギーリスクを軽減した豆乳等の大豆食品の原料として利用できる品種であり、2006年に「なごみまる」と命名し、種苗登録への出願を行った。

引用文献数

8

登録日

2011年3月5日

収録データベース

AGROLib ; JASI