米粉麺の開発と今後の展望

レコードナンバー

852413

論文タイプ

学術雑誌論文

ALIS書誌ID

ZZ00014870

NACSIS書誌ID

AN0038751X

本文言語

ja

著者名

米屋 武文

誌名

農業および園芸 = Agriculture and horticulture

発行元

養賢堂

巻号ページ

88巻・5号,p.540-544(2013-05)

ISSN

03695247

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引用文献数

8

登録日

2014年2月7日

収録データベース

JASI ; AGROLib