黒皮系カボチャ品種の特性と貯蔵性の検討

レコードナンバー

891854

論文タイプ

学術雑誌論文

ALIS書誌ID

ZZ20039729

NACSIS書誌ID

AA12521265

論文タイトル(英)

Evaluation of characteristics and storage ability in some black squash varieties

本文言語

ja

著者名

福川 英司 ; 高濱 雅幹 ; 地子 立 ; 江原 清 ; 八木 亮治

誌名

北海道立総合研究機構農業試験場集報 = Bulletin of Hokkaido Research Organization Agricultural Experiment Stations

別誌名

道総研農試集報

発行元

北海道立総合研究機構農業研究本部

巻号ページ

99号,p.107-113(2015-03)

ISSN

21861048

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抄録

近年育成された黒皮系カボチャの新品種について，貯蔵性を含めた露地早熟移植栽培における特性を調査した。果皮色は濃緑色の品種が多かった。収量性では一部に対照の「えびす」と比べてやや優れる品種もあったが，多くの品種は同等～やや劣った。貯蔵性では「黒皮味マロン」が優れ，「くりほまれ」および「MSJ-1043」がやや優れた。貯蔵後の食味は「No. 571」，「くりゆたか7」，「くりほまれ」および「SB3018」で有意に優れた。収量性，貯蔵性，貯蔵後の食味等で特徴がある品種が見出されたことから，出荷時期別に品種を選択することで特色ある産地づくりに寄与できると考えられる。

引用文献数

15

登録日

2015年7月6日

収録データベース

JASI ; AGROLib