青果物の化学調節物質による鮮度保持

青果物の化学調節物質による鮮度保持

レコードナンバー10485論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014870NACSIS書誌IDAN0038751X
著者名片山 脩
書誌名農業および園芸 = Agriculture and horticulture
発行元養賢堂
巻号,ページ45巻・ 10号, p.1475-1480(1970-10)ISSN03695247
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索引語青果物;生鮮食料品;鮮度
引用文献数29
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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