豚カット肉の凍結方法の改善
豚カット肉の凍結方法の改善
| レコードナンバー | 10526 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ20004732 | NACSIS書誌ID | AN00203311 |
| 論文副題 | ボール箱の使用効果 | ||
| 著者名 | 斉藤 不二男 | ||
| 書誌名 | 農林水産研究情報 | ||
| 別誌名 | 新しい技術 | ||
| 発行元 | 畑地農業振興会 | ||
| 巻号,ページ | 7号, p.45-46(1970-09) | ISSN | |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | 食肉 | ||
| 引用文献数 | 1 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||
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