米の理化学性に及ぼす外因の影響 (第1報)

米の理化学性に及ぼす外因の影響 (第1報)

レコードナンバー10608論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00018331NACSIS書誌IDAN00023171
論文副題脱殻機による衝撃
著者名岡村 保
ほか4名
書誌名栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Food and Nutrition
別誌名Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science
栄養・食糧学会誌
榮養・食糧學會誌
発行元第一出版
巻号,ページ23巻・ 5号, p.356-361(1970-07)ISSN00215376
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索引語脱穀
引用文献数7
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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