枝肉汚染の実態とその洗浄効果に関する検討

枝肉汚染の実態とその洗浄効果に関する検討

レコードナンバー10868論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014801NACSIS書誌IDAN00191857
著者名小黒 寿
ほか9名
書誌名日本獣医師会雑誌 = Journal of the Japan Veterinary Medical Association
発行元日本獸医師会
巻号,ページ23巻・ 8号, p.484-487(1971-08)ISSN04466454
全文表示PDFファイル (468KB) 
索引語食肉;食品衛生
引用文献数5
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI, AGROLib

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat