フイッシュブロック製造試験 第4報

フイッシュブロック製造試験 第4報

レコードナンバー10950論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007211NACSIS書誌IDAN00227240
論文副題結着肉に使用する油脂について
著者名田元 馨
秀里 尊寿
木田 健治
書誌名北水試月報
別誌名Journal of Hokkaido Fisheries Experimental Station
Journal of the Hokkaido Fisheries Scientific Institution
発行元[出版者不明]
巻号,ページ890号, p.20-25(1970-09)ISSN00183504
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索引語フィッシュブロック;油脂
引用文献数3
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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