水産物の凍結貯蔵に関する研究 第6報

水産物の凍結貯蔵に関する研究 第6報

レコードナンバー11938論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007211NACSIS書誌IDAN00227240
論文副題ズワイガニ冷凍貯蔵試験
著者名一杉 哲郎
金子 博実
書誌名北水試月報
別誌名Journal of Hokkaido Fisheries Experimental Station
Journal of the Hokkaido Fisheries Scientific Institution
発行元[出版者不明]
巻号,ページ891号, p.24-26(1970-10)ISSN00183504
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索引語カニ;ズワイガニ;貯蔵;凍結;冷凍
引用文献数4
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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