魚肉抽出液の流動複屈折の強さと沈降分析結果との関係

魚肉抽出液の流動複屈折の強さと沈降分析結果との関係

レコードナンバー11961論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名岡田 稔
神名 孝一
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ36巻・ 10号, p.1088-1091(1970-10)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (289KB) 
索引語魚肉;沈降分析
引用文献数3
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI, AGROLib

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