茶の官能検査(1)
茶の官能検査(1)
| レコードナンバー | 22206 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ20004134 | NACSIS書誌ID | AN00143322 |
| 論文副題 | カテゴリー尺度による採点法の応用 | ||
| 著者名 | 製茶部審査研究会 | ||
| 書誌名 | 茶業技術研究 = Study of tea | ||
| 発行元 | 農林水産省茶業試験場 | ||
| 巻号,ページ | 41号, p.50-53(1971-01) | ISSN | 03666123 |
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| 索引語 | 官能検査;チャ | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||