レコードナンバー	22751	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20005660	NACSIS書誌ID	AN00193422
論文副題	酸化脂質の関与する禍変におよぼすリボースの影響
著者名	藤本 健四郎 斎藤 淳一 金田 尚志
書誌名	日本水産學會誌
別誌名	Nippon suisan gakkaishi NSUGAF 日本水産学会誌
発行元	日本水産學會
巻号,ページ	37巻・ 1号, p.44-47(1971-01)	ISSN	00215392
全文表示	PDFファイル (293KB)
索引語	褐変;脂質;水産;リボース
引用文献数	5
登録日	2011年03月04日
収録データベース	JASI, AGROLib