魚皮の銀色化に関する研究I

魚皮の銀色化に関する研究I

レコードナンバー22753論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
論文副題養殖サケ・マス類における皮のプリン塩基の消長
著者名藤井 豊
山田 充阿彌
大西 登史良
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ37巻・ 1号, p.55-62(1971-01)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (790KB) 
索引語いろ;魚皮;サケ;皮膚;プリン;マス;養殖
引用文献数11
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI, AGROLib

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