リンゴ(Golden Delicious)の成熟にともなう成分変化と貯蔵との関係について(第2報)

リンゴ(Golden Delicious)の成熟にともなう成分変化と貯蔵との関係について(第2報)

レコードナンバー22899論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005635NACSIS書誌IDAN00164184
論文副題12月10日までの貯蔵におけるペクチンならびにその他の成分含有量が貯蔵用採取適期におよぼす影響について
著者名堀内 公明
書誌名東京農業大学農学集報
別誌名Journal of agriculture science, Tokyo University of Agriculture
Journal of agricultural science, Tokyo Nogyo Daigaku
東京農大農学集報
東農大農学集報
農学集報
東京農業大学農學集報
発行元東京農業大学
巻号,ページ15巻・ 2号, p.81-96(1970-12)ISSN03759202
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索引語貯蔵;ペクチン;リンゴ
引用文献数13
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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