誘電加熱法によるカップ豆腐の製造技術
誘電加熱法によるカップ豆腐の製造技術
| レコードナンバー | 22943 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ20004732 | NACSIS書誌ID | AN00203311 |
| 著者名 | 田村 真八郎 | ||
| 書誌名 | 農林水産研究情報 | ||
| 別誌名 | 新しい技術 | ||
| 発行元 | 畑地農業振興会 | ||
| 巻号,ページ | 10号, p.41-42(1971-03) | ISSN | |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | ダイズ;とうふ;誘電 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||
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