甘藷澱粉の内部油分に関する研究(第1報)

甘藷澱粉の内部油分に関する研究(第1報)

レコードナンバー23140論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
論文副題脂肪酸組成について
著者名藤本 滋生
永浜 伴紀
蟹江 松雄
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ45巻・ 2号, p.62-67(1971-02)ISSN00021407
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索引語カンショ;脂肪酸;植物油;デンプン
引用文献数33
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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