牛乳蛋白質の定量法に関する研究

牛乳蛋白質の定量法に関する研究

レコードナンバー23416論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20002878NACSIS書誌IDAN00160966
論文副題色素結合法とケルダール法との比較
著者名宮原 晃義
ほか3名
書誌名東京獣医学畜産学雑誌
別誌名Tokyo Vet. Sci. & Anim. Sci.
Tokyo Vet. Anim. Sci.
J. Tokyo Vet. Zootechn. Sci.
東獣畜誌
東獸蓄誌
Journal of the Tokyo Society of Veterinary Science and Animal Science
Journal of the Tokyo Society of Veterinary and Zootechnical Science
発行元東京獣医畜産学会
巻号,ページ17/18号, p.39-44(1970-12)ISSN03030520
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索引語牛乳;色素;蛋白質
引用文献数4
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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