ビタミンB1とその破壊因子(シダ類の耐熱性B1破壊因子を中心に)
ビタミンB1とその破壊因子(シダ類の耐熱性B1破壊因子を中心に)
| レコードナンバー | 24063 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ00018800 | NACSIS書誌ID | AN00075947 |
| 著者名 | 森 健 | ||
| 書誌名 | 研究と展望 | ||
| 別誌名 | Annual report of the Shinjo Branch, National Food Research Institute Annual report of the Shinjo Branch, Food Research Institute | ||
| 発行元 | [出版者不明] | ||
| 巻号,ページ | 3号, p.18-23(1970-12) | ISSN | |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | シダ植物;ビタミン | ||
| 引用文献数 | 30 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||