有機酸生成酵母の分類学的研究

有機酸生成酵母の分類学的研究

レコードナンバー24108論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007600NACSIS書誌IDAN00205226
著者名坂野 勲
長谷川 武治
飯塚 広
書誌名醗酵工學雑誌
別誌名発酵工学雑誌
Journal of fermentation technology
発行元大阪醸造學會
巻号,ページ49巻・ 3号, p.165-179(1971-03)ISSN03675963
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索引語酵母;分類;有機酸
引用文献数15
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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