魚卵の発色に関する研究 第16報

魚卵の発色に関する研究 第16報

レコードナンバー24463論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007211NACSIS書誌IDAN00227240
論文副題各種過酸化水素分解酵素製剤について
著者名中村 全良
臼杵 睦夫
福見 徹
書誌名北水試月報
別誌名Journal of Hokkaido Fisheries Experimental Station
Journal of the Hokkaido Fisheries Scientific Institution
発行元[出版者不明]
巻号,ページ896号, p.2-9(1971-03)ISSN00183504
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索引語いろ;過酸化水素;魚卵;酵素;漂白
引用文献数2
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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