魚卵の発色に関する研究(16)
魚卵の発色に関する研究(16)
レコードナンバー | 24463 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
---|---|---|---|
ALIS書誌ID | ZZ00007211 | NACSIS書誌ID | AN00227240 |
論文副題 | 各種過酸化水素分解酵素製剤について | ||
著者名 | 中村 全良 臼杵 睦夫 福見 徹 | ||
書誌名 | 北水試月報 | ||
別誌名 | Journal of Hokkaido Fisheries Experimental Station Journal of the Hokkaido Fisheries Scientific Institution | ||
発行元 | [出版者不明] | ||
巻号,ページ | 28巻・ 3号, p.2-9(1971-03) | ISSN | 00183504 |
全文表示 | |||
索引語 | いろ;過酸化水素;魚卵;酵素;漂白 | ||
引用文献数 | 2 | 登録日 | 2011年03月04日 |
収録データベース | JASI |