魚卵の発色に関する研究(16)
魚卵の発色に関する研究(16)
| レコードナンバー | 24463 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00007211 | NACSIS書誌ID | AN00227240 |
| 論文副題 | 各種過酸化水素分解酵素製剤について | ||
| 著者名 | 中村 全良 臼杵 睦夫 福見 徹 | ||
| 書誌名 | 北水試月報 | ||
| 別誌名 | Journal of Hokkaido Fisheries Experimental Station Journal of the Hokkaido Fisheries Scientific Institution | ||
| 発行元 | [出版者不明] | ||
| 巻号,ページ | 28巻・ 3号, p.2-9(1971-03) | ISSN | 00183504 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | いろ;過酸化水素;魚卵;酵素;漂白 | ||
| 引用文献数 | 2 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||