食品工業における品質管理に関する研究

食品工業における品質管理に関する研究

レコードナンバー25122論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20003312NACSIS書誌IDAN00010806
論文副題洋生菓子の衛生的品質管理について
著者名高橋 利弘
書誌名麻布獣医科大学研究報告
別誌名The bulletin of Azabu Veterinary College
The science reports of the Azabu Veterinary College
発行元麻布獣医科大学
巻号,ページ21号, p.81-115(1971-01)ISSN03861120
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索引語食品
引用文献数193
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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