魚類における遊離ヒスチジンの分布と代謝について

魚類における遊離ヒスチジンの分布と代謝について

レコードナンバー30355論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014187NACSIS書誌IDAN00060950
著者名坂口 守彦
河合 章
書誌名京都大學食糧科學研究所報告
別誌名京都大学食糧科学研究所報告
Bulletin of the Research Institute for Food Science, Kyoto University
発行元京都大学食糧科学研究所
巻号,ページ34号, p.28-51(1971-03)ISSN04511476
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索引語魚類;代謝;ヒスチジン
引用文献数97
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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