脂質の機能に関する一考察
脂質の機能に関する一考察
| レコードナンバー | 30356 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00014187 | NACSIS書誌ID | AN00060950 |
| 著者名 | 長谷川 喜代三 | ||
| 書誌名 | 京都大學食糧科學研究所報告 | ||
| 別誌名 | 京都大学食糧科学研究所報告 Bulletin of the Research Institute for Food Science, Kyoto University | ||
| 発行元 | 京都大学食糧科学研究所 | ||
| 巻号,ページ | 34号, p.52-62(1971-03) | ISSN | 04511476 |
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| 索引語 | 脂質 | ||
| 引用文献数 | 13 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||