活魚の微生物学的研究

活魚の微生物学的研究

レコードナンバー30381論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00013010NACSIS書誌IDAN00004199
著者名金子 精一
書誌名New food industry
別誌名ニューフードインダストリー
発行元食品資材研究会
巻号,ページ13巻・ 4号, p.28-33(1971-04)ISSN05470277
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索引語魚類;微生物
引用文献数42
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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