牛乳脂肪球膜に関する研究

牛乳脂肪球膜に関する研究

レコードナンバー30614論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00019974NACSIS書誌IDAN00247816
論文副題I.牛乳脂肪球膜の蛋白質成分について
著者名中西 武雄
則内 慶彦
書誌名酪農科学の研究 = Japanese journal of dairy science
発行元酪農科学研究会
巻号,ページ20巻・ 2号, p.28-40(1971-04)ISSN03705919
全文表示
索引語牛乳;脂肪;蛋白質;膜
引用文献数25
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat