食品工学の研究

食品工学の研究

レコードナンバー31012論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20004732NACSIS書誌IDAN00203311
著者名木村 進
書誌名農林水産研究情報
別誌名新しい技術
発行元畑地農業振興会
巻号,ページ12号, p.17-19(1971-07)ISSN
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索引語研究;食品製造
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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