北海道産米に対する米質検定方法の適用について

北海道産米に対する米質検定方法の適用について

レコードナンバー31018論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014131NACSIS書誌IDAN00348744
論文副題III.食味官能試験
著者名小山 八十八
ほか3名
書誌名北農
発行元北海道農事試驗場北農會
巻号,ページ434号, p.10-41(1971-05)ISSN00183490
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索引語あじ;官能検査;コメ;北海道
引用文献数85
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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