北海道産米に対する米質検定方法の適用について
北海道産米に対する米質検定方法の適用について
| レコードナンバー | 31018 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00014131 | NACSIS書誌ID | AN00348744 |
| 論文副題 | III.食味官能試験 | ||
| 著者名 | 小山 八十八 ほか３名 | ||
| 書誌名 | 北農 | ||
| 発行元 | 北海道農事試驗場北農會 | ||
| 巻号,ページ | 434号, p.10-41(1971-05) | ISSN | 00183490 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | あじ;官能検査;コメ;北海道 | ||
| 引用文献数 | 85 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||