穀類の水溶性多糖類

穀類の水溶性多糖類

レコードナンバー31298論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000602NACSIS書誌IDAN00140437
論文副題特にガム質について
著者名五十嵐 脩
書誌名蛋白質・核酸・酵素 = Protein, nucleic acid and enzyme
別誌名PNE
蛋白質核酸酵素
発行元共立出版
巻号,ページ16巻・ 7号, p.550-556(1971-07)ISSN00399450
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索引語ガム質;穀物;ゴム;多糖類
引用文献数53
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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