包装のりつくだ煮の香りについて

包装のりつくだ煮の香りについて

レコードナンバー31364論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007719NACSIS書誌IDAN00038033
著者名塩田 収
藤本 三千代
山本 吉朗
書誌名香川県発酵食品試験場報告
別誌名Annual report of the Kagawa Prefectural Fermentation and Food Experimental Station
発行元香川県発酵食品試験場
巻号,ページ62号, p.37-42(1970-12)ISSN03685640
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索引語かおり;食品;つくだに;ノリ;包装食品
引用文献数2
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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