漬物と粉末アミノ酸

漬物と粉末アミノ酸

レコードナンバー31367論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007719NACSIS書誌IDAN00038033
著者名三好 英塊
書誌名香川県発酵食品試験場報告
別誌名Annual report of the Kagawa Prefectural Fermentation and Food Experimental Station
発行元香川県発酵食品試験場
巻号,ページ62号, p.53-56(1970-12)ISSN03685640
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索引語アミノ酸;つけもの
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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