食品衛生からみたニトロゾアミン化合物

食品衛生からみたニトロゾアミン化合物

レコードナンバー31393論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00009680NACSIS書誌IDAN00117741
著者名石館 守三
書誌名食品衛生学雑誌
別誌名Journal of the Food Hygienic Society of Japan
Food hygiene and safety science
J. Food Hyg. Soc. Jpn.
Food Hyg. Saf. Sci.
食衛誌
Shokuhin eiseigaku zasshi
発行元[日本食品衛生学会]
巻号,ページ12巻・ 3号, p.149-151(1971-06)ISSN00156426
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索引語食品;食品衛生;ニトロソアミン
引用文献数7
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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