フランス・イギリスにおける新蛋白質資源の開発研究について
フランス・イギリスにおける新蛋白質資源の開発研究について
| レコードナンバー | 31431 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ20000202 | NACSIS書誌ID | AN00192587 |
| 著者名 | 松浦 慎治 | ||
| 書誌名 | 日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology | ||
| 別誌名 | 日本食品工業学会誌 Journal of Japanese Society for Food Science and Technology | ||
| 発行元 | 日本食品工業学会 | ||
| 巻号,ページ | 18巻・ 5号, p.231-237(1971-05) | ISSN | 00290394 |
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| 索引語 | イギリス;資源;蛋白質;フランス | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||