可溶化系におけるビタミンAの安定性について(I)

可溶化系におけるビタミンAの安定性について(I)

レコードナンバー31473論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007601NACSIS書誌IDAN00207833
論文副題可溶化されたビタミンAの安定性におよぼす過酸化物の影響
著者名林 信一
西井 嘉子
書誌名ビタミン
別誌名Vitamins
Journal of the Vitamin Society of Japan
発行元創元社
巻号,ページ43巻・ 6号, p.269-273(1971-06)ISSN0006386X
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索引語ビタミン
引用文献数7
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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