包装食品の酸化とその防止法 (2)

包装食品の酸化とその防止法 (2)

レコードナンバー32359論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20009762NACSIS書誌IDAN00117901
著者名太田 静行
書誌名食品と容器
別誌名Food & packaging
発行元缶詰技術研究会
巻号,ページ12巻・ 7号, p.318-325(1971-07)ISSN09112278
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索引語酸化;包装食品
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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