食卵の長期保存に関する研究 2
食卵の長期保存に関する研究 2
| レコードナンバー | 32632 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ20005654 | NACSIS書誌ID | AN00186755 |
| 論文副題 | 冷蔵庫および鐘乳洞内における流動パラフィン塗布鶏卵の保存 | ||
| 著者名 | 田名部 雄一 ほか４名 | ||
| 書誌名 | 日本家禽学会誌 | ||
| 別誌名 | Japanese journal of poultry science Jpn. poult. sci. 家禽会誌 日本家禽会誌 The journal of poultry science Japanese poultry science | ||
| 発行元 | 日本万国家禽学会 | ||
| 巻号,ページ | 8巻・ 3号, p.168-175(1971-07) | ISSN | 00290254 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | 鶏卵;貯蔵;洞窟;保存 | ||
| 引用文献数 | 3 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||