食卵の長期保存に関する研究 2

食卵の長期保存に関する研究 2

レコードナンバー32632論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005654NACSIS書誌IDAN00186755
論文副題冷蔵庫および鐘乳洞内における流動パラフィン塗布鶏卵の保存
著者名田名部 雄一
ほか4名
書誌名日本家禽学会誌
別誌名Japanese journal of poultry science
Jpn. poult. sci.
家禽会誌
日本家禽会誌
The journal of poultry science
Japanese poultry science
発行元日本万国家禽学会
巻号,ページ8巻・ 3号, p.168-175(1971-07)ISSN00290254
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索引語鶏卵;貯蔵;洞窟;保存
引用文献数3
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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